Ultrasound-assisted laccase covalent and non-covalent binding to lactoferrin/pea protein-proanthocyanidins: structural and functional insights
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Ultrasound-assisted laccase covalent and non-covalent binding to lactoferrin/pea protein-proanthocyanidins: structural and functional insights
- Date Crossref
- 01/05/2026
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Qilu Normal University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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ZheJiang Academy of Agricultural Sciences pays non établi dans la noticeOrganisation à but non lucratif
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Nanjing Normal University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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School of Life Science pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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School of Food Science and Engineering State Key Laboratory for Managing Biotic and Chemical Threats to the Quality and Safety of Agro-products pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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School of Food and Pharmaceutical Engineering pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Qilu Normal University, ZheJiang Academy of Agricultural Sciences et Nanjing Normal University, avec 3 autres affiliations.
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