Optimizing Lactiplantibacillus plantarum JCM 1149 growth conditions for improvement of the gelation and nutritional qualities of fermented soy milk
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4Institutions déclarées
3Pays d’affiliation déclarés
Rattachement africain : Nigéria, ec, in. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Optimizing Lactiplantibacillus plantarum JCM 1149 growth conditions for improvement of the gelation and nutritional qualities of fermented soy milk
- Date Crossref
- 01/02/2026
- Éditeur
- Springer Science and Business Media LLC
- Type
- journal-article
Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.
Les institutions déclarées
Federal University of Technology MinnaNational Institute for Pharmaceutical Research and DevelopmentUniversidad Técnica de ManabíCentral University of South Bihar
Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.
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