2026 article

Green digital analytical approaches for sustainable development of plant-based meat: Integrating AI, computational modeling, and non-destructive testing

Saeid Jafari, Halak N. Mehta, Rahul D. Kamath, Sochannet Chheng, Vinoothna Ramisetty, Isaya Kijpatanasilp, Mahdi Ebrahimi, Subhashis Chakraborty, Kitipong Assatarakul, Dharmendra K. Mishra

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Titre Crossref: Green digital analytical approaches for sustainable development of plant-based meat: Integrating AI, computational modeling, and non-destructive testing
Date Crossref: 01/02/2026
Éditeur: Elsevier BV
Type: journal-article

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Institutions déclarées

Chulalongkorn University Purdue University West Lafayette Specim (Finland)Universiti Putra Malaysia

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Sujets associés

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