La sécurité alimentaire à Cuba un diagnostic de vulnérabilité et de résilience
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Ce rapport présente une analyse macro-économique du système agricole et alimentaire cubain, réalisée dans le cadre d'un stage de Master co-encadré par l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne. Il évalue les progrès réalisés en matière de sécurité alimentaire, de nutrition et de souveraineté alimentaire, en mettant particulièrement l'accent sur la disponibilité nationale d'intrants agricoles, intégrée à la stratégie d'amélioration de la production. La construction de ce diagnostic s'appuie sur des données statistiques secondaires, la littérature scientifique et des rapports institutionnels, et mobilise un ensemble étendu d'indicateurs pour examiner la production agricole, l'évolution des rendements, l'état nutritionnel de la population. Cette approche permet de dégager une vision globale de la résilience du système agricole et alimentaire cubain et d'identifier les principaux axes de son renforcement.
Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.