Characterization of the properties of modified avocado seed starches by heat-moisture treatment, cross-linking and oxidation and their applications in packaging film
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- Titre Crossref
- Characterization of the properties of modified avocado seed starches by heat-moisture treatment, cross-linking and oxidation and their applications in packaging film
- Date Crossref
- 01/01/2026
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Istanbul Aydın University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Istanbul Technical University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Yıldız Technical University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Faculty of Engineering Department of Food Engineering pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Faculty of Chemical and Metallurgical Engineering Department of Food Engineering pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Istanbul Aydın University, Istanbul Technical University et Yıldız Technical University, avec 2 autres affiliations.
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