Probiotic characteristics and safety evaluation of acid-tolerant lactic acid bacteria isolated from Suancai, a popular fermented vegetable in Northeast China
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4Institutions déclarées
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Probiotic characteristics and safety evaluation of acid-tolerant lactic acid bacteria isolated from Suancai, a popular fermented vegetable in Northeast China
- Date Crossref
- 05/12/2025
- Éditeur
- Springer Science and Business Media LLC
- Type
- journal-article
Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.
Les institutions déclarées
Harbin UniversityHarbin Engineering UniversityHeilongjiang University of Chinese MedicineFirst Affiliated Hospital of Heilongjiang University of Chinese Medicine
Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.
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