Construction of carboxymethyl chitosan/oxidized Astragalus polysaccharide cross-linked gel microspheres in alginate system: Improving the tolerance and functional characteristics of Lactobacillus paracasei
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- Titre Crossref
- Construction of carboxymethyl chitosan/oxidized Astragalus polysaccharide cross-linked gel microspheres in alginate system: Improving the tolerance and functional characteristics of Lactobacillus paracasei
- Date Crossref
- 01/01/2026
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Les institutions déclarées
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