A comparison of alternative oil supplements as a source of bioaccessible key fatty acids
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Abstract Alzheimer’s disease (AD) is a major health issue in ageing societies, possibly becoming more relevant in the future. This has elicited new treatments and the study of diets to prevent and delay AD. This study aimed to assess the effectiveness and challenges of alternative sources of biologically active fatty acids (FA)—namely, omega-3 polyunsaturated FA, n-3 PUFA—for preventing cognitive decline in AD. To this end, lipid class distribution, FA composition, and bioaccessibility were evaluated in linseed oil, fish oil (FO), Schizochytrium sp. oil (SCHO), and DHASCO oil (DHASCO). There were major differences between supplements. FO had the highest n-3:n-6 ratio, 11.1 ± 0.3, and the other supplements lower ratios, 3.5–5.7. While FO had modest percentages of docosahexaenoic acid (DHA), ~ 10%, SCHO had a large share of DHA, ~ 40%, and DHASCO contained > 70% DHA. Total lipid bioaccessibility was ≥77% and DHA bioaccessibility was 76 ± 0%, 85 ± 1%, and 88 ± 2%, for DHASCO, SCHO, and FO, respectively. Considering bioaccessibility, a neuroprotective DHA intake of 2 g/day could be achieved with daily 25.2, 6.3, and 3.9 g of FO, SCHO, and DHASCO, respectively. Therefore, the SCHO and DHASCO supplements seem advisable. This study showed the importance of bioaccessibility in assessing dietary alternatives against AD.
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- A comparison of alternative oil supplements as a source of bioaccessible key fatty acids
- Date Crossref
- 01/07/2025
- Éditeur
- Oxford University Press (OUP)
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Universidade do Porto Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Portuguese Sea and Atmosphere Institute pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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Universidade Nova de Lisboa FCTNOVA pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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University of Lisbon pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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Instituto Português do Mar e Atmosfera (IPMA IP) Valorização e Bioprospecção (DivAV) pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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AL4AnimalS – Laboratório Associado para a Ciência Animal e Veterinária pays non établi dans la noticeInstitution
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Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental — Universidade do Porto, Portuguese Sea and Atmosphere Institute et FCTNOVA — Universidade Nova de Lisboa, avec 5 autres affiliations.
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