Construction of chitosan-based active films via cellulose nanocrystal-supported delivery of carvacrol-lysozyme complexes for improved food preservation
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Construction of chitosan-based active films via cellulose nanocrystal-supported delivery of carvacrol-lysozyme complexes for improved food preservation
- Date Crossref
- 01/01/2025
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- posted-content
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Où se fait cette recherche
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Chengdu University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Guiyang Medical University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Guizhou University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Hefei University of Technology pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Beijing Technology and Business University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Chengdu University, Guiyang Medical University et Guizhou University, avec 2 autres affiliations.
Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.
Les sujets associés
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