2025article

Yeast protein hydrolysates alleviate ethanol-induced gastric mucosal injury via modulation of the NF-κB/AMPK signaling pathway

Kaina Qiao, Jin Luo, Liang Li, Baoguo Sun, Shihao Sun, Yan Zhang, Ku Li, Yuyu Zhang

2Citations signalées
3Institutions associées
1Pays d’affiliation
Résumé indisponible dans les métadonnées reçues.

Institutions

Beijing Technology and Business UniversityBeijing Academy of Science and TechnologySoutheast University

Sujets associés

Protein Hydrolysis and Bioactive PeptidesFood composition and propertiesTannin, Tannase and Anticancer Activities
Voir la notice officielleDOI

BNTIC News n’est pas le producteur de ces données. Métadonnées interrogées à la demande auprès de OpenAlex (CC0). Sources et limites.