Le palmier à huile : plantation, fonctionnement et production. fiche n° 01.02.Q58
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Les palmiers, ou Arecaceae, sont une famille de plantes monocotylédones monocaules, semblables à des arbres. Ils jouent un rôle considérable en agriculture et dans la biodiversité au sens large, en particulier sous les tropiques. Le palmier à huile africain, originaire d'Afrique de l'Ouest, est sans doute, par son impact sur la production agricole, l'espèce de palmier la plus importante ; ses fruits sont disponibles toute l'année et, depuis plus de 7 000 ans, servent de ressources alimentaires semi-sauvages dans les sociétés traditionnelles.
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Institut Agro MontpellierInstitut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'EnvironnementABSys
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Sujets associés
Oil Palm Production and Sustainability