Le bactériophage MS2 : un substitut des norovirus humains à l’épreuve de procédés de écontamination thermique ou lumineux à ultra haute intensité
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Procédés Alimentaires et MicrobiologiquesUniversité Bourgogne Franche-ComtéCHU Dijon BourgogneUniversité de BourgogneInstitut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'EnvironnementInstitut Agro Dijon
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Sujets associés
Viral gastroenteritis research and epidemiology