Effect of linusorbs on oxidative stability of lipid systems with different unsaturation and the antioxidant mechanism
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4Institutions déclarées
1Pays d’affiliation déclarés
Rattachement africain : cn. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.
Résumé indisponible. Les résultats de l’étude ne doivent pas être déduits de son seul titre.
Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Effect of linusorbs on oxidative stability of lipid systems with different unsaturation and the antioxidant mechanism
- Date Crossref
- 01/12/2025
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.
Les institutions déclarées
Zhejiang University of Science and TechnologyZhejiang University of TechnologyNanchang UniversityState Key Laboratory of Food Science and Technology
Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.
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