Percepções de profissionais de saúde na implementação do Programa de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável em município de Minas Gerais: pesquisa qualitativa

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Resumo Objetivo Analisar a implementação do Programa de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável em um município de pequeno porte de Minas Gerais, a partir da perspectiva dos profissionais de saúde. Métodos A pesquisa utilizou abordagem qualitativa, com análise de conteúdo de entrevistas semiestruturadas realizadas com profissionais da Estratégia Saúde da Família e da equipe multiprofissional envolvidos na implementação do Programa de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável em Carmo do Cajuru, Minas Gerais. O Programa foi construído a partir do Instrutivo Metodologia Metodologia de Trabalho em Grupos para Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica, desdobramento do Guia Alimentar para a População Brasileira, e teve duração de cerca de cinco meses, e 11 encontros quinzenais. As entrevistas foram gravadas, transcritas e analisadas tematicamente. Resultados Foram entrevistados 12 profissionais de saúde. Eles destacaram a aplicabilidade do programa e o impacto positivo na sua prática cotidiana, mas relataram desafios para a sua implementação, como a baixa adesão dos participantes e a sobrecarga de trabalho. A falta de engajamento interprofissional foi um desafio significativo. Aspectos facilitadores da implementação incluíram a qualidade dos materiais didáticos empregados e a metodologia acessível do Instrutivo que baseou o programa. Conclusão Os resultados indicam que as intervenções baseadas nessas ferramentas tiveram impactos positivos, segundo a perspectiva dos profissionais de saúde, promovendo melhorias na qualidade das informações sobre alimentação e nutrição, bem como na alimentação dos participantes. Entretanto, os desafios identificados precisam ser tratados em conjunto com os gestores, visando ampliar a adesão dos participantes e sua efetividade.

Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.