Deproteinization and controlled starch prehydrolysis in intact pulse cotyledon cells regulates starch retrogradation and digestion
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Deproteinization and controlled starch prehydrolysis in intact pulse cotyledon cells regulates starch retrogradation and digestion
- Date Crossref
- 01/11/2025
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Key Laboratory of Guangdong Province pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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Guangdong Province Key Laboratory for Green Processing of Natural Products and Product Safety pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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Aarhus University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Necmettin Erbakan University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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University of Copenhagen pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Copenhagen Business School pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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South China University of Technology pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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University of Valladolid pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Key Laboratory of Guangdong Province, Guangdong Province Key Laboratory for Green Processing of Natural Products and Product Safety et Aarhus University, avec 5 autres affiliations.
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