6,7-Dimethoxy-3H-Quinazolin-4-One as a dual-function inhibitor of polyphenol oxidase and bacteria: biological evaluation, mode of action, and anti-browning studies
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Le contrôle bibliographique ouvert
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- Titre Crossref
- 6,7-Dimethoxy-3H-Quinazolin-4-One as a dual-function inhibitor of polyphenol oxidase and bacteria: biological evaluation, mode of action, and anti-browning studies
- Date Crossref
- 01/09/2025
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Les institutions déclarées
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