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Structural and functional variations of octenyl succinylated clustered amylopectin produced by distinctive glycogen branching enzymes

Kyeong‐Ok Choi, Cheul-Soon Yim, Phu Cuong Nguyen, Jong‐Tae Park

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Titre Crossref: Structural and functional variations of octenyl succinylated clustered amylopectin produced by distinctive glycogen branching enzymes
Date Crossref: 28/04/2025
Éditeur: Springer Science and Business Media LLC
Type: journal-article

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Les institutions déclarées

Chungnam National University

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