Jellyfish Collagen in the Mediterranean Spotlight: Transforming Challenges into Opportunities
Rattachement africain : es. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.
Le résumé fourni par la source
Research increasingly highlights jellyfish as a sustainable alternative to other animal species, particularly for its collagen, which has versatile applications in blue biotechnology. This review explores the properties of jellyfish-derived collagen, extraction techniques, and its diverse industrial applications based on current scientific literature. With a particular focus on research in the Mediterranean Sea, we underscore the role of the Order Rhizostomeae as jellyfish species with high collagen content and provide an overview of the main sources for jellyfish harvesting, including active fishing, by-catch, and aquaculture. In the Mediterranean basin, the blooming species Rhizostoma pulmo, Cotylorhiza tuberculata, and Rhopilema nomadica represent a valuable opportunity to harness their nutraceutical benefits, as well as their potential for the development of biomaterials in tissue engineering and regenerative medicine. Although jellyfish fishing is not yet well-established in the region, ongoing collaborative projects with fishermen’s guilds are focused on promoting circular and blue economy strategies to valorize jellyfish as an innovative resource. Additionally, jellyfish aquaculture emerges as a promising alternative for ensuring a sustainable supply, with the Rhizostomeae Cassiopea spp. demonstrating significant potential for biotechnological applications.
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Jellyfish Collagen in the Mediterranean Spotlight: Transforming Challenges into Opportunities
- Date Crossref
- 15/04/2025
- Éditeur
- MDPI AG
- Type
- posted-content
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Où se fait cette recherche
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Valencia Catholic University Saint Vincent Martyr pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Institut de Ciències del Mar pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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IMEDMAR-UCV-Institute of Environment and Marine Science Research pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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Doctoral School . Universidad Católica de Valencia pays non établi dans la noticeInstitution
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ICM-CSIC-Institute of Marine Sciences pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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Mitochondrial and Molecular Medicine Research Group pays non établi dans la noticeInstitution
Valencia Catholic University Saint Vincent Martyr, Institut de Ciències del Mar et IMEDMAR-UCV-Institute of Environment and Marine Science Research, avec 3 autres affiliations.
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