Formation of volatile compounds in mutton during air fryer roasted mutton by means of GC–MS and GC-IMS
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DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Formation of volatile compounds in mutton during air fryer roasted mutton by means of GC–MS and GC-IMS
- Date Crossref
- 01/06/2025
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Bohai University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Ludong University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Northwest A&F University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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University College Dublin pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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College of Food Science and Technology pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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School of Food Engineering pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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College of Food Science and Engineering pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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School of Agriculture and Food Science pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Bohai University, Ludong University et Northwest A&F University, avec 5 autres affiliations.
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