2025conference-paper

Synergic use of parsley essential oil and sous-vide packaging for the overall quality preservation of fresh-cut globe artichoke heads from organic and conventional farming

Stefania Lombardo, Valeria Rizzo, Gaetano Pandino, Riccardo N. Barbagallo, Lucia Parafati, C. Formenti, Giuseppe Muratore, Giovanni Mauromicale, Cristina Restuccia

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Cynara cardunculus studiesPlant Growth Enhancement TechniquesBotanical Studies and Applications
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