2025 conference-paper

Mathematical modeling of drying on ready-to-eat food using oven and microwave

B. Chan, Nabilah Abdul Samad, Yanti Maslina Mohd Jusoh, Ida Idayu Muhamad, Dayang Norulfairuz Abang Zaidel

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Le contrôle bibliographique ouvert

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Titre Crossref
Mathematical modeling of drying on ready-to-eat food using oven and microwave
Date Crossref
01/01/2025
Éditeur
AIP Publishing
Type
proceedings-article

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Les institutions déclarées

University of Technology MalaysiaUniversity of Kuala Lumpur

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Les sujets associés

Freezing and Crystallization ProcessesFood Drying and ModelingInduction Heating and Inverter Technology
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