Comparison of the effects of three different fungal laccases on the quality of rye bread
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Comparison of the effects of three different fungal laccases on the quality of rye bread
- Date Crossref
- 01/08/2025
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.
Où se fait cette recherche
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Hefei Normal University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Anhui University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Beike Biotechnology (China) pays non établi dans la noticeEntreprise
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School of Life Sciences pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Great-Lab Biotechnology (Shenzhen) Co. pays non établi dans la noticeStructure de recherche
Hefei Normal University, Anhui University et Beike Biotechnology (China), avec 2 autres affiliations.
Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.
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