Response surface analysis and kinetics modelling of the exopolysaccharide production by probiotic Lactiplantibacillus plantarum HMX2
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Contrôle bibliographique ouvert
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- Titre Crossref
- Response surface analysis and kinetics modelling of the exopolysaccharide production by probiotic Lactiplantibacillus plantarum HMX2
- Date Crossref
- 01/05/2025
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Institutions déclarées
Beijing Technology and Business UniversityUniversity of MalakandUniversity of IoanninaKing Saud University
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Sujets associés
Probiotics and Fermented FoodsMicrobial Metabolites in Food BiotechnologyEnzyme Production and Characterization