The Critical Role of Retailers in Leveraging Sustainability of a Global Supply Chain
Rattachement africain : au, us, no. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.
Le résumé fourni par la source
ABSTRACT Shade‐grown coffee farming supports biodiversity and generates additional sustainability outcomes, though the drivers of this approach are poorly understood. Previous research on coffee sustainability has focused on producers or consumers, potentially overlooking the role of retailers in commodity supply chains. We conducted semi‐structured interviews with 19 coffee traders, roasters and retailers in Melbourne, Australia to understand their coffee purchasing decisions, sustainability initiatives and their underlying motivations. Our findings indicate that retailers occupy a critical point in a supply chain from which to leverage sustainability transformations: they can support sustainable approaches at origin, in partnership with farmers and other actors, whilst also undertaking initiatives at the consumer end of the supply chain, thereby exerting bidirectional influence in supply chains. Place‐based environmental initiatives were especially likely to be implemented by large multinational traders and independent roasters operating with purpose‐driven business models that aim to deliver positive environmental, social and economic outcomes for all stakeholders. Behaviour change interventions should target retailers in global supply chains to support sustainability outcomes.
Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.
Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- The Critical Role of Retailers in Leveraging Sustainability of a Global Supply Chain
- Date Crossref
- 23/01/2025
- Éditeur
- Wiley
- Type
- journal-article
Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.
Où se fait cette recherche
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RMIT University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Smithsonian Conservation Biology Institute pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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National Zoological Park pays non établi dans la noticeInstitution
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Conservation Biology Institute pays non établi dans la noticeOrganisation à but non lucratif
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Cornell University Department of Natural Resources and the Environment pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Louisiana Department of Natural Resources pays non établi dans la noticeOrganisme public
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The University of Melbourne pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Zoos Victoria pays non établi dans la noticeInstitution
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Arthur Rylah Institute for Environmental Research Department of Energy pays non établi dans la noticeOrganisme public
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Department of Energy pays non établi dans la noticeOrganisme public
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Melbourne School of Theology pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Mosaic Solutions (Norway) pays non établi dans la noticeEntreprise
RMIT University, Smithsonian Conservation Biology Institute et National Zoological Park, avec 9 autres affiliations.
Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.