Simulated digestion and fermentation characteristics of exopolysaccharide from Leuconostoc mesenteroides RSG7 and its effect on the human gut microbiota
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Simulated digestion and fermentation characteristics of exopolysaccharide from Leuconostoc mesenteroides RSG7 and its effect on the human gut microbiota
- Date Crossref
- 01/01/2025
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Shanxi Normal University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Fujian Agriculture and Forestry University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Ministry of Agriculture and Rural Affairs Integrated Scientific Research Base of Edible Fungi Processing and Comprehensive Utilization Technology pays non établi dans la noticeOrganisme public
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School of Life Sciences pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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College of Food Science pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Shanxi Normal University, Fujian Agriculture and Forestry University et Integrated Scientific Research Base of Edible Fungi Processing and Comprehensive Utilization Technology — Ministry of Agriculture and Rural Affairs, avec 2 autres affiliations.
Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.
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