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Accès ouvert déclaré 2024 editorial

Editorial: Emulsifiers and thickeners in our food—Do they alter gut permeability?

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Rattachement africain : gb. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.

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Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.

Le contrôle bibliographique ouvert

DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.

Titre Crossref
Editorial: Emulsifiers and thickeners in our food—Do they alter gut permeability?
Date Crossref
09/09/2024
Éditeur
Wiley
Type
journal-article

Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.

Les institutions déclarées

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Les sujets associés

Biochemical Analysis and Sensing TechniquesProteins in Food SystemsProbiotics and Fermented Foods

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