Optimization of Pullulan-Based Formulations to Obtain Polyethylene Substitute Sachets. Evaluation of the Addition of Ascorbic Acid and Candelilla Wax to Improve the Shelf-Life Properties of the Stored Food
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- Titre Crossref
- Optimization of Pullulan-Based Formulations to Obtain Polyethylene Substitute Sachets. Evaluation of the Addition of Ascorbic Acid and Candelilla Wax to Improve the Shelf-Life Properties of the Stored Food
- Date Crossref
- 01/01/2024
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- posted-content
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Les sujets associés
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