Historical newspapers unlock new insights into the evolution of seafood value chains in Brazil
Rattachement africain : es, br. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.
Le résumé fourni par la source
Introduction This study examines the understudied historical evolution of the seafood value chain in southern Brazil by analysing newspaper articles from Santa Catarina state, published between 1855 and 2019. Methods Through a meticulous review of 598 selected articles, we reconstruct the development and transformation of small-scale fisheries (SSF) and their interaction with the emerging industrial fishing sector. Results and discussion Our findings highlight the central role of SSF in the seafood value chain, contributing significantly to production, processing, retail, and trade, despite increasing competition and challenges from industrial fishing and aquaculture. The analysis reveals shifts in fish species targeted, processing methods employed, market dynamics, and consumption patterns over time. Notably, the study uncovers the resilience and adaptability of SSF in maintaining their importance to local economies and food security, amidst technological, economic, and regulatory changes. Furthermore, it underscores the often-overlooked contributions of women in seafood value chains, advocating for their equitable recognition. By providing a comprehensive and multi-faceted historical perspective, this research can inform contemporary policy-making, aiming to foster more resilient, inclusive, and sustainable seafood value chains in Brazil.
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Historical newspapers unlock new insights into the evolution of seafood value chains in Brazil
- Date Crossref
- 09/07/2024
- Éditeur
- Frontiers Media SA
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Universitat Autònoma de Barcelona pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico pays non établi dans la noticeOrganisme public
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Universidade Federal do Paraná Department of History pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Institute of Environmental Science and Technology (ICTA) pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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Soulfish Research & Consultancy pays non établi dans la noticeInstitution
Universitat Autònoma de Barcelona, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico et Department of History — Universidade Federal do Paraná, avec 2 autres affiliations.
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