EFFECT OF DIFFERENT PACKAGING MATERIALS AND GROWTH REGULATORS ON SHELF LIFE AND QUALITY OF PAPAYA (CARICA PAPAYA L.) CV. RED LADY
Rattachement africain : in. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.
Le résumé fourni par la source
Papaya is one of the most outstanding fruits in India and belongs to family caricaceae now broadly cultivated for profit fruit crop of tropical and subtropical region.The present research work was carried out at college of horticulture during 2018-19.Study the effect of different packaging materials and growth regulators on shelf life and quality of papaya (Carica papaya L.) cv.red ladywas stored at room temperature during the investigated.Along with the different packaging materials and growth regulators imposed in the present investigation showed that the total soluble solids content increased from 3 rd to 12 th day and after that decreasing trend was observed.Maximum total soluble solids recorded in T 1 (9.55 O Brix).Maximum ascorbic acid was recorded in fruits treated with T 1 -CaCl 2 @ 3.0% and packed with news paper (46.82 mg/100 g pulp).Highest with T 1 (9.33%),Reducing sugars were found highest in T 2 (7.58%) and where as non reducing sugars were found highest in T 1 -fruits treated with CaCl 2 3.0% and packed with news paper (3.83%).Highest titrable acidity was observed in T 1 (0.04%).The storage life was found maximum in T 1 -fruits dipped in CaCl 2 @ 3.0% and packed with news paper (17.58 days) and control has shown poor storage life (9.00days).
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- EFFECT OF DIFFERENT PACKAGING MATERIALS AND GROWTH REGULATORS ON SHELF LIFE AND QUALITY OF PAPAYA (CARICA PAPAYA L.) CV. RED LADY
- Date Crossref
- 11/04/2024
- Éditeur
- Research Floor
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Sri Konda Laxman Telangana State Horticultural University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Professor Jayashankar Telangana Agricultural University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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P.V. Narsimha Rao Telangana Veterinary University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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School of Agriculture pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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College of Horticulture pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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College of Agriculture pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Sri Konda Laxman Telangana State Horticultural University, Professor Jayashankar Telangana Agricultural University et P.V. Narsimha Rao Telangana Veterinary University, avec 3 autres affiliations.
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