Effect of heat treatment at low moisture on the increase of resistant starch content in Araucaria angustifolia seed starch
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Le contrôle bibliographique ouvert
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- Titre Crossref
- Effect of heat treatment at low moisture on the increase of resistant starch content in Araucaria angustifolia seed starch
- Date Crossref
- 01/05/2024
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Les institutions déclarées
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