2023 article

Assessment of oxalates and phytic acid contents in Asian green leafy vegetables: Dietary recommendations

Hui Lee, Xinyan Bi, Christiani Jeyakumar Henry

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Titre Crossref
Assessment of oxalates and phytic acid contents in Asian green leafy vegetables: Dietary recommendations
Date Crossref
01/12/2023
Éditeur
Elsevier BV
Type
journal-article

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Les institutions déclarées

Agency for Science, Technology and ResearchClinical Nutrition Research CentreNational University of Singapore

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Les sujets associés

Phytase and its ApplicationsPlant Micronutrient Interactions and EffectsSelenium in Biological Systems
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