Author response for "Effects of Metal Ions on Cyanocobalamin Stability in Heated Milk Protein‐Based Matrices"
Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé, mais le titre doit être comparé manuellement.
- Titre Crossref
- Author response for "Effects of Metal Ions on Cyanocobalamin Stability in Heated Milk <scp>Protein‐Based</scp> Matrices"
- Date Crossref
- 22/08/2022
- Éditeur
- Oxford University Press (OUP)
- Type
- peer-review
Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.