Shelf-life prediction of pot-honey subjected to thermal treatments based on quality attributes at accelerated storage conditions
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Contrôle bibliographique ouvert
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- Titre Crossref
- Shelf-life prediction of pot-honey subjected to thermal treatments based on quality attributes at accelerated storage conditions
- Date Crossref
- 01/12/2022
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Institutions déclarées
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Sujets associés
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