2022 article

Sub-critical water extraction of reducing sugars and phenolic compounds from date palm fruit

K. Rambabu, Jawaher AlYammahi, N. Sivarajasekar, S. Velu, Fawzi Banat

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Titre Crossref: Sub-critical water extraction of reducing sugars and phenolic compounds from date palm fruit
Date Crossref: 04/02/2022
Éditeur: Springer Science and Business Media LLC
Type: journal-article

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Les institutions déclarées

Khalifa University of Science and Technology Vellore Institute of Technology University

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Date Palm Research StudiesBotanical Research and ApplicationsPostharvest Quality and Shelf Life Management

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