2020 book-chapter

QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE BISCOITOS ELABORADOS COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO POR FARINHAS DA POLPA E DA AMENDÔA DE PEQUI

Jamilly Ribeiro Lopes, Tayane Paulo da Silva Silva, Jessica Lorrane Pereira de Matos Matos, E. Guido, Felipe da Silva Figueira, Davi Novaes Ladeia Fogaça

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Titre Crossref: QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE BISCOITOS ELABORADOS COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO POR FARINHAS DA POLPA E DA AMENDÔA DE PEQUI
Date Crossref: 01/01/2020
Éditeur: Editora Científica Digital
Type: book-chapter

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