2020 article

Functional yogurt with strawberries and chia seeds

Jussara Kowaleski, Leda Battestin Quast, Juliana Steffens, Frederico Lovato, Leonildo Rodrigues dos Santos, Sabrine Zambiazi da Silva, Diane Maschio de Souza, Marcos Alceu Felicetti

67Citations signalées — pas une note de qualité

2Institutions déclarées

1Pays d’affiliation déclarés

Résumé indisponible : les résultats de l’étude ne doivent pas être déduits depuis son seul titre.

Contrôle bibliographique ouvert

DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.

Titre Crossref: Functional yogurt with strawberries and chia seeds
Date Crossref: 01/10/2020
Éditeur: Elsevier BV
Type: journal-article

Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude et ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.

Institutions déclarées

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões Group of Institutes, Foundations and Enterprises

Une affiliation ne permet pas de déduire la nationalité d’un auteur.

Sujets associés

Polysaccharides Composition and ApplicationsFood composition and propertiesMicrobial Metabolites in Food Biotechnology

Consulter la publication primaire DOI