Intestinal Parasite Detection in Assorted Vegetables in the United Arab Emirates
Rattachement africain : ae. Niveau de preuve : code pays fourni par la source.
Le résumé fourni par la source
OBJECTIVES: Consuming raw vegetables presents a considerable risk to the public and is the chief mode of transmission of intestinal parasites. We sought to assess the degree of parasitic contaminations on selected vegetables in the UAE. METHODS: A total of 218 fresh vegetable samples were collected randomly from different farms and local supermarkets between February 2017 and January 2018. After washing and centrifugation, the sediment was examined microscopically for parasitic forms. RESULTS: > 0.050). CONCLUSIONS: The study highlights the potential of raw produce serving as a major source of foodborne disease outbreaks and its role in the transmission of intestinal parasitic infections. Public education on the safe handling of raw vegetables is recommended.
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Intestinal Parasite Detection in Assorted Vegetables in the United Arab Emirates
- Date Crossref
- 15/05/2020
- Éditeur
- Oman Medical Journal
- Type
- journal-article
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Les institutions déclarées
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