The 10,000-year evolution of pasta food revealed by its DNA
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Le résumé fourni par la source
We have learned how the wheat crop has changed through time, thousands of years back to when it was a wild grass. Equipped with this new knowledge, wheat breeders are now able to identify genes useful for durum improvement and accelerate the development of new wheat cultivars with improved yields and health properties. - submission by Caterina Marè, A. M. Mastrangelo, S. Walkowiak
Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.
Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- The 10,000-year evolution of pasta food revealed by its DNA
- Date Crossref
- 01/01/2019
- Éditeur
- The Science Breaker
- Type
- journal-article
Ce recoupement confirme des métadonnées liées au DOI. Il ne confirme ni la méthode ni les conclusions de l’étude, et il ne compte pas comme une seconde source scientifique indépendante.
Les sujets associés
Nutrition, Genetics, and DiseaseAdvances in Cucurbitaceae Research