Microbiota encompassing putative spoilage bacteria in retail packaged broiler meat and commercial broiler abattoir
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- Titre Crossref
- Microbiota encompassing putative spoilage bacteria in retail packaged broiler meat and commercial broiler abattoir
- Date Crossref
- 01/07/2019
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Institutions déclarées
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Sujets associés
Meat and Animal Product QualityProbiotics and Fermented FoodsMicrobial Metabolism and Applications