Enhancement of porcine intramuscular fat content by overexpression of the cytosolic form of phosphoenolpyruvate carboxykinase in skeletal muscle
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Le résumé fourni par la source
Abstract Intramuscular fat (IMF) content has been generally recognized as a desirable trait in pork meat because of its positive effect on eating quality. An effective approach to enhance IMF content in pork is the generation of transgenic pigs. In this study, we used somatic cell nuclear transfer (SCNT) to generate cloned pigs exhibiting ectopic expression of phosphoenolpyruvate carboxykinase (PEPCK-C) driven by an α-skeletal-actin gene promoter, which was specifically expressed in skeletal muscle. Using qRT-PCR and Western blot analysis, we demonstrated that PEPCK-C was functionally expressed and had a significant effect on total fatty acid content in the skeletal muscle of the transgenic pigs, while the n-6/n-3 polyunsaturated fatty acid (PUFA) ratio showed no difference between transgenic and control pigs. Thus, genetically engineered PEPCK-Cmus pigs may be an effective solution for the production of IMF-enriched pork.
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Le contrôle bibliographique ouvert
DOI retrouvé dans Crossref DOI retrouvé ; titre concordant.
- Titre Crossref
- Enhancement of porcine intramuscular fat content by overexpression of the cytosolic form of phosphoenolpyruvate carboxykinase in skeletal muscle
- Date Crossref
- 02/03/2017
- Éditeur
- Springer Science and Business Media LLC
- Type
- journal-article
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Où se fait cette recherche
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Nanjing Medical University Jiangsu Key Laboratory of Xenotransplantation pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Tianjin Medical University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Huaian First People’s Hospital pays non établi dans la noticeÉtablissement de santé
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Southern Medical University Institute of Comparative Medicine and Center of Laboratory Animals pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Nankai University pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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State Key Laboratory of Medicinal Chemical Biology pays non établi dans la noticeStructure de recherche
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Shenzhen Second People's Hospital pays non établi dans la noticeÉtablissement de santé
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School of Basic Medical Sciences Department of Biochemistry and Molecular Biology pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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Tianjin key laboratory of protein sciences and College of life sciences State key laboratory of medicinal chemical biology pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
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First Affiliated Hospital of Shenzhen University Institute of Translational Medicine pays non établi dans la noticeUniversité ou école supérieure
Jiangsu Key Laboratory of Xenotransplantation — Nanjing Medical University, Tianjin Medical University et Huaian First People’s Hospital, avec 7 autres affiliations.
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