Coffee-soy based beverage: product formulation and consumer acceptance.
1Citations signalées — pas une note de qualité
0Institutions déclarées
0Pays d’affiliation déclarés
Résumé fourni par la source
Made available in DSpace on 2013-01-29T12:47:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1\n2008216.pdf: 130334 bytes, checksum: 23587b7991b8dcf2a612a40921023223 (MD5)\n Previous issue date: 2009-02-05
Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.
Contrôle bibliographique ouvert
Aucun DOI disponible pour le contrôle Crossref.
Sujets associés
Coffee research and impactsSensory Analysis and Statistical MethodsFood Chemistry and Fat Analysis