Comparison of differences between lexicons for descriptive analysis of Cheddar cheese flavour in Ireland, New Zealand, and the United States of America
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- Titre Crossref
- Comparison of differences between lexicons for descriptive analysis of Cheddar cheese flavour in Ireland, New Zealand, and the United States of America
- Date Crossref
- 01/05/2005
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Institutions déclarées
North Carolina State UniversityMississippi State UniversityUniversity College CorkFonterra (New Zealand)
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