First approach on moisture determination in food products using alpha-pinene as an alternative solvent for Dean–Stark distillation
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Contrôle bibliographique ouvert
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- Titre Crossref
- First approach on moisture determination in food products using alpha-pinene as an alternative solvent for Dean–Stark distillation
- Date Crossref
- 01/09/2012
- Éditeur
- Elsevier BV
- Type
- journal-article
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Institutions déclarées
Polytechnic School of AlgiersUniversité d'Avignon et des Pays de VaucluseSécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
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Sujets associés
Food Drying and ModelingAdvanced Chemical Sensor TechnologiesAnalytical Chemistry and Chromatography