2004 article

Hordein and Malting Quality in Northern Barleys

Jari Peltonen, Hannu Rita, Reino Aikasalo, Silja Home

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Titre Crossref
Hordein and Malting Quality in Northern Barleys
Date Crossref
28/05/2004
Éditeur
Springer Science and Business Media LLC
Type
journal-article

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Institutions déclarées

University of HelsinkiVTT Technical Research Centre of Finland

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Sujets associés

Food composition and propertiesWheat and Barley Genetics and PathologyPhytase and its Applications
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