1993 article

Detection of bacterial contamination in sterile UHT milk using an l-lactate biosensor

Petr Skládal, Marco Mascini, C. Salvadori, Gianfranco Zannoni

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Titre Crossref: Detection of bacterial contamination in sterile UHT milk using an l-lactate biosensor
Date Crossref: 01/06/1993
Éditeur: Elsevier BV
Type: journal-article

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University of Florence Centro Ricerche FIAT

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Sujets associés

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