Efecto de prebióticos y microorganismos con potencial probiótico en el crecimiento y supervivencia de la tilapia Oreochromis niloticus, cultivada en condiciones experimentales
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Se determino el efecto de la inulina, el acido fulvico, bacterias acido lacticas (BAL) y levaduras en el crecimiento y supervivencia de la tilapia Oreochromis niloticus. Las BAL y las levaduras se aislaron del intestino de la tilapia. Se utilizo inulina de agave tequilero y acido fulvico de Fertichem. Se realizo una caracterizacion (tincion de Gram, morfologia, arreglo celular, actividad hemolitica, antagonismo, crecimiento, hidrofobicidad, actividad enzimatica extracelular, conteo de Unidades Formadoras de Colonias) para seleccionar aquellos microorganismos con potencial probiotico. Se realizaron tres bioensayos por triplicado en tinas de plastico con 800 L de agua dulce filtrada y 12 organismos por tina de aproximadamente 1 g. La aireacion fue constante. Bioensayo 1: I) control (alimento comercial); II) 5 g de inulina/kg de alimento; III) 5 g de acido fulvico/kg de alimento; IV) 2.5 g de inulina + 2.5 g acido fulvico/kg de alimento. Bioensayo 2: I) control (alimento comercial); II) BAL (5 x 104 UFC/g de alimento) + 2.5 g de inulina + 2.5 g acido fulvico/kg de alimento; III) BAL (2.5 x 105 UFC/g de alimento) + 2.5 g de inulina + 2.5 g acido fulvico/kg de alimento; IV) BAL (5 x 105 UFC/g de alimento) + 2.5 g de inulina + 2.5 g acido fulvico/kg de alimento. Bioensayo 3: I) control (alimento comercial); II) Levadura (5 x 104 UFC/g de alimento)+ 2.5 g de inulina + 2.5 g acido fulvico/kg de alimento. III) Levadura (2.5 x 105 UFC/g de alimento) + 2.5 g de inulina + 2.5 g acido fulvico/kg de alimento. IV) Levadura (5 x 105 UFC/g de alimento) + 2.5 g de inulina + 2.5 g acido fulvico/kg de alimento. La supervivencia fue del 100% en los 3 bioensayos. Solo se observo un crecimiento significativamente mayor que el control en el experimento 2 cuando las tilapias fueron alimentadas con BAL (2.5 x 105 UFC/g de alimento) y prebioticos (2.5 g de acido fulvico + 2.5 g de inulina).
Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.