Compreendendo A Osmose AtravÉs De Sua Visualização PrÁtica

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Esta atividade teve como objetivo compreender um dos mecanismos de transporte celular; para isto realizamos a filmagem de um experimento ilustrativo de um mecanismo fisiologico. Este mecanismo e um tipo de transporte que nao apresenta gasto de energia por parte da celula, por isso e chamado de transporte passivo; e nao mediado, pois nao entreveem as proteinas de membrana. O nome dado a esse transporte e osmose, um movimento resultante de moleculas aquosas atraves da membrana semipermeavel. O movimento e produzido pela diferenca na pressao osmotica gerada pela presenca de solutos em maior quantidade em um lado da membrana, sendo a membrana nao permeavel a este soluto. A solucao em maior concentracao e chamada hiperosmotica e a em menor, hiposmotica. O movimento da agua se dara sempre da solucao hiposmotica em direcao a solucao hiperosmotica, pois esta ultima e que exerce pressao.Para o experimento e filmagem foram utilizados: duas batatas inglesas, acucar, sal, duas colheres, cinco pratos, tres guardanapos de papel, papel, caneta e uma maquina fotografica com funcao de filmagem.Na filmagem, primeiramente, as batatas foram cortadas ao meio, e foram usadas tres metades. Foi aberto um orificio no meio de cada metade das batatas, orificios esses que foram secos com o guardanapo de papel. Apos secar bem as batatas, cada prato descrevendo o conteudo do que iria ser colocado ali: no primeiro foi colocado batata com sal no orificio, no segundo batata com acucar, no terceiro somente batata, para controle. Ainda para controle, foi colocado em um prato somente o sal, e em outro somente o acucar.Depois de alguns minutos, podemos notar que tanto o sal, como o acucar, que estavam nas batatas ficaram molhados. Havendo agua nao so dentro da cavidade das batatas, como em volta tambem. E o sal e o acucar que estavam sem batata continuaram normais, assim como a batata sem nada permaneceu igual. Podemos observar tambem, que a consistencias das batatas com sal e acucar mudaram, ficando mais moles, quando comparadas a batata sem nenhum conteudo.Este fenomeno e chamado de osmose, no qual a agua do lado interno da batata atravessa as membranas celulares devido a pressao osmotica gerada pelo lado mais concentrado em soluto (meio externo, onde esta o sal ou o acucar), o meio hipertonico. A batata nao absorveu os solutos porque possui uma membrana semi-permeavel, que permite a passagem de agua, porem nao de outras moleculas, como o sal e o acucar. Esta propriedade da membrana celular chama-se permeabilidade seletiva.Com o experimento, podemos entender de uma maneira simples e pratica como esse fenomeno tao importante ocorre no organismo e compreender que a osmose e de grande importância para as celulas, pois a sua sobrevivencia depende do equilibrio quimico e osmotico com o meio ambiente. Alem disso, o video produzido pode ser compartilhado com a turma multiplicando a compreensao dos fenomenos fisiologicos.

Ce résumé expose les affirmations des auteurs. BNTIC ne l’interprète pas comme une validation indépendante des résultats.