Institution scientifique

Institut des Corps Gras

Pessac, FR, facility

638Publications signalées
20220Citations signalées
12Thèmes principaux

Les principaux domaines

Fatty Acid Research and HealthEdible Oils Quality and AnalysisLipid metabolism and biosynthesisbiodegradable polymer synthesis and propertiesPolymer composites and self-healingAntioxidant Activity and Oxidative StressProteins in Food SystemsCholesterol and Lipid MetabolismCarbon dioxide utilization in catalysisFood Chemistry and Fat AnalysisAnalytical Chemistry and ChromatographyDiet and metabolism studies

L’évolution annuelle

1987 3
1991 4
1992 4
1998 8
2001 8
2002 5
2003 12
2004 10
2005 8
2006 6
2007 11
2008 8
2009 9
2010 12
2011 12
2012 24
2013 19
2014 14
2015 21
2016 37
2017 11
2018 28
2019 27
2020 19
2021 19
2022 9
2023 10
2024 12
2025 19
2026 20

Les publications récentes

Identifiant ROR

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