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Christelle Mazuet

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Antimicrobial Resistance in StaphylococcusSalmonella and Campylobacter epidemiologyClostridium difficile and Clostridium perfringens research

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2026 article OpenAlex

Potential dissemination and persistence of Clostridium perfringens along the slaughtering process in French cattle, pig or poultry slaughterhouses

Christina Tran, Laure Diancourt, Véronique Maladen, Sophie Le Bouquin et autres

fr (code pays fourni par la source)

0 citations International Journal of Food Microbiology

2026 other OpenAlex

Botulism

Caroline Le Maréchal, Fabrizio Anniballi, Luca Bano, Martin Bernhard Dorner et autres

Botulism is a severe, flaccid neuroparalytic disease of humans and animals. The disease affects most mammals, birds, and fish. Animal botulism is a major environmental and economic concern, mainly because of the high mortality rate during outbreaks; it is considered to be …

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