2025
conference-paper
OpenAlex
Lucas Weber, Hanna Maria Siebentritt, U Bornschlegel, Isabel Galicia Ernst et autres
Introduction: Die Ernährungsversorgung spielt eine wesentliche Rolle für den Ernährungszustand der Patient*innen. Bisherige Studien weisen auf Defizite in der Prozess- und Strukturqualität der Ernährungsversorgung in deutschen Kliniken hin. So mangelt es z. B. an Fachpersonal und routinemäßigem Screening auf Mangelernährung, wie bisherige …
de, at
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2015
article
OpenAlex
M Streicher, Cathiana Kolb, M Mouhieddine, S Kosak et autres
Einleitung: Derzeit ist nicht bekannt, welche institutionellen Maßnahmen in verschiedenen Ländern ergriffen werden, um eine gute Ernährungsversorgung von Pflegeheimbewohnern zu gewährleisten. Mithilfe der Datenbank des „nutritionDay-Projektes“ sollen in dieser Analyse die teilnehmenden Länder hinsichtlich des Vorhandenseins definierter Qualitätsindikatoren (QI) in der Ernährungsversorgung …
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2013
article
OpenAlex
R Diekmann, Cathiana Kolb, M Mouhieddine, S Kosak et autres
Einleitung: Der seit dem Jahr 2007 jährlich stattfindende nutritionDay im Pflegeheimbereich hat sich mittlerweile zu einem Aktionstag mit weltweiter Beteiligung entwickelt. Ziele: Ziel der vorliegenden Analyse ist die Charakterisierung der bisher teilgenommenen Wohnbereiche (WB) unter Berücksichtigung deren Altersstruktur. Methoden: Beim nutritionDay handelt …
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